【种草】乌龙茶叶煮猪肝：轻松搞定美味营养的一碗佳肴！(乌龙茶叶煮猪肝的功效)

　
【概述】
猪肝是许多人膳食中不可或缺的食材，它含有丰富的蛋白质、维生素A和铁元素，对人体健康有着不容忽视的作用。而乌龙茶叶则具有清热解毒、降脂减肥等多重功效。将这两者结合，煮出一碗美味又营养的佳肴，实为不易之计。下面，就让我为大家详细介绍这款

创意搭配吧！

【材料】
猪肝100克，乌龙茶叶适量，姜末适量，盐适量，食用油适量

【步骤】
1. 将猪肝切成薄片，用盐腌制10分钟，挤出多余水分备用；
2. 热锅加入适量食用油，放入腌制好的猪肝片煸炒至变色；
3. 加入姜末继续翻炒，再加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟；
4. 投入乌龙茶叶，继续煮3-5分钟，让茶叶充分溶解；
5. 最后，加入适量盐，搅拌均匀即可出锅。

【营养价值】
1. 猪肝：猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素A和铁元素，具有清热解毒、降脂减肥等多重功效。
2. 乌龙茶叶：乌龙茶叶具有清热解毒、降脂减肥等多重功效，同时还具有抗氧化、提神醒脑的作用。

【适用人群】
1. 适合肝功能不佳、贫血和需要减肥的人群；
2. 适合工作繁忙、容易疲劳、需要提神醒脑的人群。

【小贴士】
1. 猪肝在腌制过程中，要尽量去除血水，保证煮出来的口感更好；
2. 乌龙茶叶可以在饮用前用温水冲洗一下，以去除苦涩味道；
3. 可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢更浓稠些还是更清爽些，都可以自由调整。

【总结】
乌龙茶叶煮猪肝，是一道简单易学、美味营养的佳肴。猪肝和乌龙茶叶的功效相互补充，为这道菜带来了更多丰富的营养价值。大家可以根据自己的口味和需求，适当调整调料的用量，让这道菜更加适合自己的口味。快来尝试一下吧！